Аллергия на мед и сладкое – основные симптомы и причины

Аллергия на сладости — довольно распространенная проблема. Подобное нарушение чаще всего встречается среди детей, но, с другой стороны, и взрослые подвержены подобному заболеванию. Так как проявляется аллергия на сладкое и почему она возникает?

Принято считать, что основной причиной аллергии является сахароза — простой углевод, являющийся компонентов выпечки, конфет и т.д. На самом деле это не совсем верное утверждение, так как в большинстве случаев в роли аллергена выступает белковый компонент. Поэтому прежде, чем узнать, как проявляется аллергия на крем и прочие сладости, стоит ознакомиться с причинами ее появления.

Аллергическая реакция возникает в результате нарушений работы защитной системы организма. По той или иной причине иммунитет воспринимает некоторые вещества как опасные для организма, что приводит к интенсивной выработке специфических имунноглобулинов. В свою очередь это приводит к выбросу гистамина и развитию всех симптомов аллергии.

Основными аллергенами являются белки. Например, кондитерские кремы, выпечка и даже конфеты содержат в себе молоко, которое довольно часто приводит к развитию аллергической реакции. Именно белковые компоненты стимулируют проявления гиперчувствительности организма.

С другой стороны здесь имеет значение и содержание сахарозы. Хотя этот сахар и не является аллергеном, они усиливает процессы брожения в кишечнике, что приводит к быстрому усвоению белка. Кроме того, простые углеводы используются организмом как источник легкодоступной энергии, что приводит к ускорению всех процессов в организме. Поэтому в результате употребления сахарозы в кровь попадает огромное количество белковых аллергенов, что лишь усугубляет состояние больного.

На сладости

Многие люди интересуются тем, какие именно продукты вызывают аллергию. На самом деле в роли аллергена может выступать любая пища — в большинстве случаев это шоколад, но также аллергическая реакция возникает при употреблении кондитерских изделий, леденцов и даже сладких фруктов.

Так как проявляется аллергия на шоколад и прочие сладости? Большинству родителей известны характерные красные пятна, проступающие на щеках ребенка от слишком большого количества сладкого. Действительно, аллергическая реакция сопровождается появлением покраснений, сыпи, зуда и отечности. Иногда возможны и реакции со стороны пищеварительной системы, в частности, вздутие, тошнота и диарея.

Аллергия на мед

Если аллергическая реакция на шоколад и сладости вызвана присутствием некоторых белков и высоким содержанием сахарозы, то мед — это совсем другой дело. Аллергия на мед связана в первую очередь с присутствием в нем пыльцы растений. Кроме того, в этом продукте могут содержаться антибиотики и некоторые другие химические вещества, используемые для лечения пчел. Поэтому и симптомы аллергии на мед такого производства немного другие.

Как проявляется аллергия на мед? В первую очередь появляются реакции со стороны дыхательной системы — это заложенность носа, хронический ринит, одышка и спазм бронхов. В некоторых случаях возможны аллергические конъюнктивиты, сопровождаемые покраснение и зудом глаз, а также слезотечением.Конечно же, мед может вызывать и кожные реакции, включая покраснения, зуд, шелушение и отечность.

В первую очередь с подобными симптомами нужно срочно обратиться к врачу. Для начала необходимо провести аллергопробы, так как только это исследование дает возможность определить группу потенциально опасных веществ — их количество в рационе необходимо ограничить, или вовсе исключить.

Кроме правильной диеты, для лечения используются также антигистаминные препараты, которые останавливают дальнейшее развитие аллергической реакции.